Gulai ayam padang. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

The Padangnese is known for its amazing gulai and rendang. Gulai Padang is more reddish in color. Prepare the spice paste KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri.

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam padang menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam padang:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Gunakan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 cm kunyit.
5. Sediakan 2 cm jahe.
6. Gunakan 1 sdm jintan.
7. Sediakan 4 buah cabe merah besar (sy pakai 2 krn stok habis).
8. Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai.
9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Ambil 1 helai daun kunyit.
12. Gunakan 3 butir cengkih.
13. Sediakan 1 buah kembang lawang/star anis/pekak.
14. Siapkan 500 ml santan kental.
15. Gunakan 5 cm lengkuas (memarkan).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam padang:

1. Haluskan duo bawang,kunyit,jahe,jintan,ketumbar, cabe merah besar tumis bersama cengkih, serai,daun jeruk,lengkuas dan daun kunyit sampai wangi.
2. Masukkan ayam,beri air rebus sampai ayam setengah lunak. masukkan santan. aduk rata. beri garam,koreksi rasa.
3. Sesudah ayam matang,angkat dan hidangkan.

Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :