34. Sayur Asam Jakarta. Yaudah deh, kayaknya pas nih dibuat Sayur Asam Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.
Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.
Dengan tambahan bumbu cabe dan kemiri ini, sayur asem Jakarta ini memiliki kuah yang agak keruh.
Anda sedang mencari ide resep 34. sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 34. sayur asam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 34. sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 34. sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yaudah deh, kayaknya pas nih dibuat Sayur Asam Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 34. sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 5 lembar kubis.
- Ambil 7 kacang panjang.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Ambil 2 buah ketimun.
- Siapkan Asam Jawa (dilarutkan kemudian saring).
- Gunakan 3 cm laos.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 3 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Gunakan 3 kemiri.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kwetiau Goreng yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Maskipun begitu, rasanya sangat segar dan enak banget. ID - Hari ini kamu tak ada kegiatan apa-apa di rumah? Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Potong kubis, kacang panjang, wortel dan ketimun sesuai selera. Geprek laos. Larutkan asam Jawa kemudian saring. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam..
- Setelah mendidih, masukkan wortel, kemudian ketimun, kacang, dan kubis. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam..
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta pun siap dihidangkan..
- Jakarta, 9 September 2020 masak menu ini lg. Tapi bedanya kali ini bahannya beli di tukang sayur yang sudah bungkusan. Jadi isinya itu ada potongan jagung, labu siam, pepaya muda, kacang panjang, buah asam segar, daun belinjo dan belinjo. Ternyata rasanya lebih enak ya. Aroma daun belinjonya itu unik. Duh, enak banget....
Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 34. Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :