Ayam rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila.
Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam (dpt 7 potong).
- Ambil kemangi.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 7 cabe merah.
- Gunakan kunyit.
- Gunakan 2 kemiri.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan 7 cabe rawit.
- Sediakan garam.
- Ambil gula.
- Siapkan bumbu racik tumis indofood.
- Gunakan daun salam.
- Ambil laos.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Katsu X salad Sayuran X french Fries X Saus Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rica sendiri dalam bahasa Manado artinya cabai atau pedas. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 30 menit.
- Cuci kembali ayam. Rebus ayam dengan air yg telah dicampur daun salam, laos, perasan jeruk nipis, bawang putih geprek. Masak sampai ayam empuk/matang. Sisihkan.
- Goreng ayam setengah matang agar daging tidak keras.
- Blender semua bumbu sampai halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam dan rebus sebentar sampai air mengental. Tambahkan garam, gula dan 1 sdm bumbu racik tumis. Masukan daun salam dan laos.
- Terakhir masukan cabe rawit dan kemangi.
- Hidangkan dengan sayur sawi bening.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara. Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam. Nah, salah satu masakan dengan citarasa Indonesia berbahan dasar ayam yang menjadi favorit kami adalah ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :