Yangnyeom Tongdak (versi fillet). Add hot pepper sauce, honey, Tonkatsu sauce, apple vinegar and boiling water. Toss in the freshly fried chicken chunks to the sauce. Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia. versi korea ini sangatlah berbeda dengan ayam goreng versi amerika.
It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea.
Its popularity also seems to grow fast outside Korea.
Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh.
Lagi mencari inspirasi resep yangnyeom tongdak (versi fillet) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal yangnyeom tongdak (versi fillet) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (versi fillet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan yangnyeom tongdak (versi fillet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Add hot pepper sauce, honey, Tonkatsu sauce, apple vinegar and boiling water. Toss in the freshly fried chicken chunks to the sauce. Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia. versi korea ini sangatlah berbeda dengan ayam goreng versi amerika.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah yangnyeom tongdak (versi fillet) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Yangnyeom Tongdak (versi fillet) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Yangnyeom Tongdak (versi fillet):
- Sediakan 1 kg ayam fillet.
- Ambil 50 gr tepung sagu.
- Sediakan 100 gr tepung kentang (bisa ganti sagu).
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap dan gula.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/cuka.
- Gunakan Saus.
- Ambil 2 sdm sirup jagung (bisa diganti air gula).
- Siapkan 5 sdm air.
- Ambil 4 sdm saos tomat.
- Ambil 8 sdm gochujang (Saos pedas korea).
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis/cuka.
- Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam lado ijau khas Koto Gadang Bukittinggi yang Enak Tips Anti Gagal
Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). From our partners, Chungwoo Food Company, comes another great product that makes our life easy. Introducing, Chicken Sauce, a sauce used famous in Korea that is used to coat fried chicken. We tried to remake our Yangnyeom Tongdak or Korean Fried Chicken (KFC) using the chicken sauce from Chungwoo.
Cara menyiapkan Yangnyeom Tongdak (versi fillet):
- Potong fillet ukuran bite size. Lumuri dgn jeruk nipis/cuka, garam, gula dan penyedap. Diamkan 30-60 menit di kulkas.
- Baluri fillet ayam berbumbu dengan tepung sagu campur tepung kentang, ratakan. Goreng dalam rendaman minyak panas. Angkat sesudah matang. Goreng lagi ke-2 kalinya setelah jarak 30-60 menit untuk mendapatkan hasil yang renyah, tiriskan..
- Campur saus yang ada: air, saus tomat, saus pedas gochujang, cuka/air jeruk nipis, air gula, garam, gula dan penyedap.
- Panaskan 4 sdm minyak bekas menggoreng ayam tadi. Masukkan campuran saus, berikut fillet ayam goreng tepung tadi, aduk rata. Icip sesuaikan dengan selera. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea) enak lainnya. So far, I have used it in making Yangnyeom Tongdak (fried chicken), Korean-style Slaw and a dipping sauce for Buchujeon (garlic chive pancake). Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak/ Ayam Pedas Manis enak lainnya. Yangnyeom chicken ("ayam goreng bumbu") adalah jenis ayam goreng Korea yang dibumbui saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Sajian ini sering dihidangkan sebagai anju, yaitu makanan pendamping minuman keras, di Korea Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Yangnyeom Tongdak (versi fillet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :