Sempol Ayam Kulit Pisang.

Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam kulit pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam kulit pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang:

1. Siapkan 50 gram kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan (lihat resep).
2. Ambil 75 gr daging ayam cincang.
3. Ambil 4 siung bawang merah.
4. Gunakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 80 gr tepung sagu.
6. Sediakan 30 gr tepung maizena.
7. Ambil 30 gr tepung terigu.
8. Ambil 1 butir telor utk campur di adonan.
9. Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam (skip kalau tdk mau pakai).
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
12. Gunakan 10 tusukan sate.
13. Sediakan 2 butir telor utk pencelup saat digoreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang:

1. Siapkan bahan utamanya. Daging ayam cincang (bisa juga memakai daging ayam fillet, potong kecil-kecil) dan kulit pisang siap olah (lihat resep).
2. Campur tepung sagu, maizena dan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan..
3. Kupas duo bawang, rajang tipis kemudian goreng hingga setengah matang. Kemudian angkat. Tiriskan..
4. Masukkan daging ayam, kulit pisang, duo bawang goreng, 1 butir telor kedalam chopper. Haluskan..
5. Kemudian masukkan campuran tepung kedalam chopper. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica. Blend hingga tercampur rata..
6. Pindahkan adonan sempol dari chopper ke wadah. Ambil adonan sekitar 35gr, bentuk lonjong membungkus tusukan sate. Oya, sebelumnya, cek rasa dulu ya.. Caranya, ambil sedikit adonan, goreng dengan minyak secukupnya. Tes rasa..kalau kurang gurih, boleh ditambah garam/merica/kaldu bubuk lagi. Dan utk membentuk sempol, baluri telapak tangan dgn minyak goreng dingin, supaya adonan tdk lengket ditangan. Lakukan hingga adonan habis..
7. Rebus air di panci. Setelah air mendidih, masukkan sempol kedalamnya. Gantian ya.. Jangan terlalu penuh. Tunggu hingga sempol matang (sempol mengapung) kemudian angkat..
8. Kocok lepas 2 butir telor untuk pencelup sempol yg akan digoreng. Sementara itu, panaskan minyak di teflon dgn api sedang..
9. Celupkan sempol kedalam telor, kemudian goreng. Tunggu hingga satu sisi mulai kecoklatan, balik. Goreng hingga semua matang. Tiriskan minyaknya...
10. Sajikan dengan saos tomat/saos sambal favorite. Bisa utk lauk teman makan..atau utk cemilan. ❤ Enak...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam kulit pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :