Ayam Goreng Rempah. Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Malaysia's answer to fried chicken, Ayam Goreng Berempah packs a whole lot of flavor in each bite. What makes this dish extra special is the crunchy crumbs that come along with it.

Another option is to make ayam goreng berempah in an air fryer. They should be ready by then! Tags Chicken, Gluten-Free, Malaysian, Meat, Recipes.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Malaysia's answer to fried chicken, Ayam Goreng Berempah packs a whole lot of flavor in each bite. What makes this dish extra special is the crunchy crumbs that come along with it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rempah:

1. Ambil 2 ekor ayam pejantan potong 8 bagian.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Ambil 10 bawang merah.
4. Gunakan 4 bawang putih.
5. Siapkan 1 telunjuk kunyit.
6. Siapkan 7 butir kemiri.
7. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Gunakan 2 jempol lengkuas muda.
10. Gunakan 1 sdm pres garam.
11. Ambil Bahan Lainnya.
12. Ambil 5 lembar daun salam.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Ambil 3 batang sereh.
15. Gunakan 1 sdm air asam jawa.
16. Ambil 1 sdm gula aren.
17. Siapkan 1 buah jeruk nipis u merendam ayam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam geprek keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.

Cara membuat Ayam Goreng Rempah:

1. Bersihkan ayam rendam ayam dengan perasan air jeruk kurang lebih 10 menit cuci kembali saat akan dimasak.
2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender) dengan menambahkan 250 ml air dan 1 sdm garam saat di blender.
3. Susun daun salam, daun jeruk didasar wajan lalu susun ayam tuangi bumbu halus diatasnya dan tambahkan sereh masak dg api sedang.
4. Tutup ayam biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk...saat bumbu mulai menyusut tambahkan air asam jawa dan gula merah...aduk kembali agar merata, tutup kembali, matikan kompor ketika bumbu menyusut dan kental, diamkan sampai suhu ruang....
5. Panaskan minyak, goreng ayam...pastikan ayam terendam minyak...goreng dengan api besar (sebentar saja) sampai ayam tampak coklat keemasan.
6. Angkat dan sajikan.

Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Ayam goreng berempah selalunya akan dinilai kesedapannya berdasarkan rempah yang digunakan dan kelambakkan serdak serdaknya. Dengan resepi ini, tidak perlu risau! Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam. Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :