Woku Balanga (Ayam Woku). Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga.

Jakarta - Ayam yang dimasak dalam belangan membuat bumbunya meresap sempurna. Rasanya gurih, pedas dan harum aromanya. Cara Membuat Ayam Woku Belanga Setelah semua bahannya terkumpul, sekarang mari kita langsung mulai proses pengolahannya.

Sedang mencari ide resep woku balanga (ayam woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku balanga (ayam woku) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku balanga (ayam woku), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan woku balanga (ayam woku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku balanga (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Woku Balanga (Ayam Woku) menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Woku Balanga (Ayam Woku):

1. Ambil 1 ekor ayam (tanpa kpala dan ceker).
2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan (blender).
3. Ambil 7 bawang merah.
4. Ambil 5 bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 3 buah Kemiri yg sudah disangrai.
8. Ambil 12 cabe merah keriting.
9. Sediakan 10 cabe rawit hijau.
10. Ambil Bumbu yg di siapkan :.
11. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
12. Sediakan 3 ruas Sereh.
13. Ambil Lengkuas 1 ruas (geprek).
14. Sediakan 1 lembar Pandan.
15. Gunakan 3 buah tomat.
16. Gunakan Bahan yg di tabur di akhir masakan setelah air bumbu sisa sdkt:.
17. Ambil Kemangi.
18. Sediakan Daun bawang.
19. Gunakan Jeruk Limo.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tahu crispy gurih😋 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Pesen paket ayam + ikan + sayur + bakwan.

Cara membuat Woku Balanga (Ayam Woku):

1. Ayam dipotong potong 12 potong.
2. Blender halus bumbu.
3. Bumbu yg di satukan dgn bumbu halus.
4. Bumbu yg di tabur setelah air nya sedikit.
5. Tumis bumbu halus sampai kluar sedikit wanginya, masukkan bahan bahan yg sdh disiapkan untuk dicampur bumbu. Tumis lg beri garam,ladaku,gula pasir,royco ayam (kaldu ayam)..
6. Masukkan ayam ke dlm bumbu.
7. Beri kuah kaldu ayam atau air juga boleh.
8. Biarkan menyatu dan meresap sampai ayam lunak dan bumbu yg dimasak sisa sedikit. Taburkan bahan terakhir..
9. Siap di hidangkan.selamat mencoba.Rasa nya yg komplit juga wanginya yg bikin selera makan. Dijamin bikin ketagihan..

Untuk ayam aku pilih ayam woku, untuk ikan pilih cakalang suir (ya ialah apalagi coba di sink gituuuu), untuk sayur pilih bunga pepaya roa dan bakwannya by default bakwan jagung. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas. Nama woku sendiri diambil dari nama salah satu bahan yang digunakan, yaitu daun woka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Woku Balanga (Ayam Woku) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :