Lodeh Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng.
Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan!
Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.
Resepi […] Resepi Lontong dan Kuah Lodeh, yang selalu dihidangkan buat sarapan pagi atau juga hidangan di hari raya.
Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Lontong Sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Lontong Sayur:
- Siapkan 1/4 kg labu siam.
- Sediakan 1/4 kg buncis.
- Sediakan 1/4 kg wortel.
- Sediakan 1/4 kg jagung muda.
- Sediakan 1 liter santan segar.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 15 butir kemiri.
- Ambil 15-20 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3-4 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah lengkuas agak besar.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Cara menyiapkan Lodeh Lontong Sayur:
- Potong sayuran berbentuk korek memanjang, cuci bersih, sisihkan..
- Siapkan bumbu, blender bumbu halus, geprek bumbu cemplung..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga air asat dan bumbu berubah warna..
- Masukkan santan dan sayuran, dimulai dari yg keras dahulu, jagung muda, wortel, lalu labu siam. tambah air hingga sayur tenggelam, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula, koreksi rasa. Masak hingga sayur matang..
- Sayur lodeh matang siap disajikan dengan lontong dan pelengkap lainnya..
As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :