Pesmol ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.

Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pesmol ikan:

1. Siapkan 6 ekor ikan sirip kuning(bersihkan).
2. Ambil 1 buah wortel (potong korek).
3. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Gunakan 15 buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Ambil 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 2 siung kemiri.
11. Ambil 2 ruas kunyit.
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Gunakan Bumbu cemplung.
14. Ambil 1 batang sereh.
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan 1/4 sdt micin(bisa skip).
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt gula merah.
20. Ambil Minyak buat menumis.
21. Siapkan 50 ml air mineral.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baikikan laut ataupun ikan air tawar. Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

Cara menyiapkan Pesmol ikan:

1. Goreng ikan sampe kuning keemasan/kering,lalu tiriskan.
2. Blender/ulek bumbu halus,tumis sampe wangi..masukkan bumbu cemplung,air mineral,masak -+ 3menit.
3. Setelah itu masukkan wortel& cabe,aduk" sebentar koreksi rasa.jika di rasa audah medok/kadar air berkurang angkat dan siramkn ke atas ikan yg sudah di goreng kering,sajikan dengan nasi hangat👍.

Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :