Ikan Gurame Asam Manis.

Sedang mencari ide resep ikan gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan gurame asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Gurame Asam Manis menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Gurame Asam Manis:

1. Gunakan 1.5 kg Gurame (2 ekor).
2. Gunakan 1 liter minyak goreng.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Ambil Bahan kering :.
6. Ambil 250 gr Tepung bumbu (lihat resep).
7. Sediakan Bahan Basah :.
8. Ambil 100 gr tepung bumbu (lihat resep).
9. Gunakan 2 butir putih telur.
10. Siapkan 200 ml air.
11. Siapkan Bahan Saus :.
12. Gunakan 1 buah nanas madu kecil, buang tengahnya, potong kecil.
13. Gunakan 1 buah mentimun, kupas potong dadu.
14. Siapkan 3 buah tomat rebus, haluskan.
15. Gunakan 3 sdm saus tomat.
16. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
17. Siapkan 1 sdm minyak ikan.
18. Siapkan 2 sdm kecap asin.
19. Siapkan 1 buah bawang Bombay besar, iris memanjang.
20. Ambil 6 siung bawang putih chop halus.
21. Ambil 100 gr wortel, potong korek, rebus sebentar.
22. Ambil 100 ml air.
23. Gunakan 1 sdm sagu (larutkan dengan sedikit air).
24. Siapkan 1 sdm gula pasir.
25. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam & Tahu Bumbu Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Asam Manis:

1. Bersihkan sisik dan kotoran dalamnya. Cuci bersih, lalu lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Setelah itu ambil dagingnya tanpa membuang durinya. Potong kotak ikannya.
2. Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan. Lalu masukkan ikan ke tepung basah, lalu ke bahan kering. Saya 1xcelup lalu masukkan ke minyak panas..
3. Goreng hingga kering kecoklatan. Lakukan untuk tulang dan dagingnya secara terpisah angkat dan tiriskan. Lalu taruh tulang dan daging dalam satu wadah. Seperti digambar..
4. Buat sausnya, siapkan bahan saus. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel. Aduk rata..
5. Masukkan saus tomat, tomat halus, kecap asin, kecap Inggris, minyak ikan, gula dan garam. Aduk rata lalu masukkan air, dan larutan Sagu. Aduk hingga mengental. Matikan kompor lalu masukkan nanas dan mentimun, aduk rata..
6. Siram saus keatas ikan yang sudah ditata tadi, ikan gurame saus asam manis siap dihidangkan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :