Soto ayam ceker. Kostenlose Lieferung möglich Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto Ayam Ceker selain menyegarkan juga sangat menghangatkan.
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ceker memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam ceker:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 bks racik ayam.
- Ambil 10 Ceker.
- Ambil 1/2 bungkus bihun.
- Gunakan 1 bungkus toge.
- Gunakan 1/2 bulet kol.
- Gunakan 3 tomat.
- Siapkan 3 daun bawang.
- Siapkan 5 buah jeruk purut.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 kemiri.
- Ambil secukupnya Merica.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah (iris tipis).
- Siapkan Jahe, lengkuas, salam, sereh geprek.
- Sediakan Sambal.
- Ambil 10 cabe rawit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Tips Anti Gagal
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ceker:
- Rebus 1,5lt air bersama ceker ayam selama 5 menit, matikan kompor, tutup rapat selama 30 menit. (ini supaya ceker empuk).
- Rebus ayam dg bumbu racik sampai matang, kemudian goreng, setelah itu suwir2.
- Iris kecil kol, daun bawang, tomat..
- Rendam bihun & toge pakai air panas selama 5 menit, kemudian tiriskan..
- Rebus cabe rawit kemudian haluskan (utk sambal).
- Tumis bawang merah, bumbu halus, jahe lengkuas, salam sereh sampai harum.
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali air utk kuah kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Rebus sampai mendidih, tambahkan garam, gula,& penyedap secukupnya..
- Tuang kuah ke dalam mangkok yg sudah diisi dg bihun, kol, toge, tomat, daun bawang, ayam suwir, perasan jeruk purut, sambal, secukupnya. tambahkan ceker..
- Soto ayam ceker siap dihidangkan..
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :