Sayur Asem Betawi ala aku. Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini 😘😘. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.

Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini 😘😘. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi ala aku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi ala aku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Betawi ala aku:

1. Siapkan 1 bh jagung manis, potong2 jadi 3.
2. Gunakan segenggam kacang tanah.
3. Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
4. Ambil buah dan daun melinjo secukupnya.
5. Sediakan buah pepaya muda / labu siam secukupnya.
6. Siapkan kol secukupnya (optional cz disini suka dikasih kol).
7. Sediakan terong secukupnya (optional juga kl disini dipake 😁).
8. Siapkan 2 liter air (kurang lebih).
9. Gunakan 2 atau 3 biji asam matang / asam muda juga gpp.
10. Ambil secukupnya kaldu jamur atau penyedap.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Gunakan 5 atau 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 bh cabe keriting (kl mau bisa di + atau di -).
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Gunakan sedikit gula merah / gula pasir.
16. Sediakan secukupnya terasi matang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Premium Lembut dan Lumer (bonus glowing) yang Enak Tips Anti Gagal

Kacang tanah sebaiknya dimasukkan ke dalam panci di akhir, biar gak lembek. Mungkin yg aku bikin ini sayur asem ala Sunda kali ya, ga tau juga sih, hihihiiiii… Weekend kemarin ini jadi salah satu menu lunch-ku bersama suamiku tercinta:) Ditemani dg ikan mujahir goreng garing (postingan sebelumnya). Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.

Cara membuat Sayur Asem Betawi ala aku:

1. Siapkan bahan lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu mendidih kita siapkan bumbu halusnya trus haluskan.
3. Bila air sudah mendidih masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo karena bahan ini memerlukan waktu agak lama biar matang. Setelah itu masukkan pepaya/ labu yg sudah dipotong2 baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawanya aduk rata.
4. Biarkan sayur beberapa saat / sampai mendidih lagi tambahkan kaldu jamur / penyedap, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah trus kl rasa asamnya sudah pas bisa kita ambil dan buang biji asamnya takutnya kl kelamaan bisa makin asam 😀 soalnya terendam sayur trus. Baru deh kita masukkin kacang panjang, daun melinjo dan kol yg sudah di potong kasar.
5. Biarkan sesaat lalu matikan api. Sayur asem dah siap... enak ditemani tempe / tahu / ayam goreng apalagi ditemani ikan asin 👍👍👍.

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Disni terkenal dgn sayur asem nya ,yg aku akuin emg enak bgt.sedaaaaappppppp .

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :