Kue Biji Ketapang. Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering. Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini. sepertinya bagi orang muslim tidaklah asing mendengar biji ketapang. Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak.

Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan.

Sedang mencari inspirasi resep kue biji ketapang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue biji ketapang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering. Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini. sepertinya bagi orang muslim tidaklah asing mendengar biji ketapang. Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue biji ketapang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue biji ketapang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue biji ketapang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Biji Ketapang menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Biji Ketapang:

1. Gunakan 450 gr tepung terigu.
2. Gunakan 50 gr tepung maizena.
3. Ambil 180 gr gula pasir (optional).
4. Gunakan 100 gr margarin (me. Blueband), Cairkan.
5. Gunakan 2 butir telur.
6. Ambil 80 gr kelapa parut sangrai, blender sebentar agar teksturnya sedikit halus.
7. Sediakan 65 ml santan instant.
8. Ambil 1/4 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
10. Siapkan 1/8 sdt kayu manis bubuk.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Fettuchini simple homemade by rinaa yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng. Kue tersebut adalah panganan khas Kepulauan Seribu.

Cara membuat Kue Biji Ketapang:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut.
3. Lalu tambahkan secara bertahap margarin cair, vanili bubuk, garam, santan kara dan kayu manis bubuk secara bertahap sambil terus diaduk/dikocok dengan whisk hingga semuanya tercampur rata.
4. Kemudian masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata..
5. Lalu masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
6. Terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan kalis.
7. Ambil sedikit adonan, lalu gulung memanjang, kemudian potong serong dan rapikan potongan dengan jari telunjuk. Susun yang rapi di loyang kue, ulangi step ini sampai semua adonan selesai dibentuk..
8. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan secukupnya adonan kue biji ketapang yang telah dibentuk. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi step ini hingga semua adonan selesai di goreng. (Note: jangan langsung diaduk, biarkan sedikit kokoh atau bagian bawahnya telah terlihat berwarna golden brown, baru di aduk perlahan, jangan kuat² aduknya dan jangan sering dibolak-balik agar tidak mudah hancur/patah).
9. Dinginkan terlebih dahulu, lalu simpan di dalam toples kedap udara..

Lihat juga resep Biji ketapang santan kara enak lainnya. Harga Kue Biji Ketapang sekaranag kalian bisa mendapatkan kue yang enak dengan harga yang terjangkau, cek infonya disini! Teksturnya kriuk ketika digigit, justru kriuknya kue biji ketapang itu yang menggoda selera dan melekat diingatan siapa saja yang pernah menikmati kue legendaris ini. Lantas, kenapa namanya kue biji ketapang karena bentuk kue ini menyerupai biji-biji dari pohon ketapang. Jelang Lebaran, semua orang Betawi bersiap membuat camilan kue kering yang menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue biji ketapang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :