Rendang. Attempting Rendang was a risky being universally known as difficult to achieve authentic results. I used real cocoanuts smashing them and then grating the white flesh remembering once being told that the secret of Rendang lies in the cocoanut. There is definitely a balance to be reached on cooking times.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Put the coconut milk and water in a wok or large pan over medium to high flame and bring to a boil.
Add the garlic, shallot, galangal, turmeric, chile, nutmeg, cardamom, coriander.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Attempting Rendang was a risky being universally known as difficult to achieve authentic results. I used real cocoanuts smashing them and then grating the white flesh remembering once being told that the secret of Rendang lies in the cocoanut. There is definitely a balance to be reached on cooking times.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1/2 kg daging has dalam.
- Siapkan 1/4 kg baby potato.
- Gunakan 1 bungkus bumbu rendang.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Gunakan 250 ml santan encer.
- Gunakan 10 lembar daun.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Ambil Garam dan penyedap.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Spesial Hari Raya yang Enak Tips Anti Gagal
The minangkabau rendang (minangkabau is the region in sumatra where this dish come from) tends to be dry with all the liquid evaporated in the slow cooking. The meat is very dark almost black. Rendang is revered in Minangkabau culture as an embodiment of the philosophy of musyawarah, discussion and consultation with elders. It has been claimed that the four main ingredients represent Minangkabau society as a whole: The meat (daging) symbolises the Niniak Mamak, the traditional clan leaders such as the datuk, the nobles, royalty and revered elders.
Cara menyiapkan Rendang:
- Potong daging sesuai selera.
- Bersihkan kentang lalu rebus sampai mulai empuk atau setengah matang.
- Tumis bumbu sampai harum dan terpisah dari minyak.
- Masukkan daging lalu aduk rata.
- Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diremas2 lalu aduk rata.
- Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih..
- Masukkan baby potato lalu aduk rata.
- Tambahkan santan kental, garam dan penyedap. Kecilkan api lalu aduk kembali sampai santan surut. Koreksi rasa ya..
- Masak sampai daging empuk dan santan surut atau sesuai selera kematangan..
Beef Rendang is a Malaysian curry and is considered by many to be the king of all curries! To say it's extravagantly delicious is an understatement. There are very few curries in this world with such amazingly complex flavours. Originally from Indonesia though now more well known as a Malaysia curry, the sauce is made with aromatic spices like cinnamon, cardamom and. Rendang is a festive dish served at various ceremonies and rituals such as the Muslim holidays of Eid al-Kabīr and Eid al-Fitr.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :