Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine. Lontong is an Indonesian style of rice cake with log form.

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur:

1. Gunakan 2 buah Labu siam, potong korek api.
2. Ambil 7 buah Kacang panjang, potong 2 cm (saya skip).
3. Sediakan 3 buah Tahu, potong 2, goreng hingga berkulit (resep asli 6).
4. Sediakan 2 butir Telur, rebus (resep asli 6).
5. Ambil 1/2 sdm Ebi, sangrai dan haluskan (saya skip).
6. Sediakan 3 lembar Daun salam.
7. Ambil 2 cm Laos, geprek.
8. Siapkan 1 batang Serai, ambil putihnya, lalu geprek.
9. Siapkan 1,5 sdm Santan bubuk.
10. Ambil 1 liter Air (resep asli 1,75 Liter Santan).
11. Siapkan Secukupnya Garam & Kaldu bubuk.
12. Gunakan Bumbu Halus:.
13. Siapkan 10 buah Bawang merah.
14. Sediakan 5 buah Bawang putih.
15. Gunakan 3 buah Cabe merah besar (resep asli 4).
16. Sediakan 3 buah Cabe merah keriting (saya skip).
17. Sediakan 1 sachet Terasi, digoreng.
18. Ambil 4 buah Kemiri, disangrai.
19. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
20. Gunakan 3 cm Kunyit.
21. Siapkan Pelengkap:.
22. Ambil Lontong ricecooker (bisa menggunakan lontong apa saja).
23. Gunakan Kerupuk dan Bawang merah goreng (saya skip).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tteokpokki & Bubur Sumsum (Cemilan dari tepung beras) yang Sempurna Tips Anti Gagal

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang.

Cara menyiapkan Lontong Sayur:

1. Tambahkan bumbu halus, laos, serai, dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum..
2. Tambahkan labu siam, aduk rata. Tambahkan air dan santan bubuk, aduk rata..
3. Tambahkan tahu, telur, garan dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang..
4. Bila sudah matang. Siapkan lontong pada piring, tambahkan sayurnya. Siap untuk di sajikan..

Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :