Ayam Goreng Serundeng Gurih.
Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Gurih:
- Sediakan 6 potong ayam kampung.
- Sediakan 250 g Kelapa parut.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 1/2 ruas jempol kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 buah kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Siapkan Bahan lepasan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas serai.
- Sediakan 250 ml air masak/aqua.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Khas Aceh yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih:
- Cuci bersih ayam, dan bahan2 yang sudah disiapkan, kemudian sisihkan..
- Sangrai ketumbar dan kemiri, sampai wangi.
- Blender/campur semua bumbu halus dengan ketumbar dan kemiri.
- Siapkan minyak secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan salam dan serai..
- Pelan2 masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
- Tambahkan air, tunggu agak mendidih, lalu masukkan ayam..
- Tunggu hingga airnya agak surut, angkat ayam, tiriskan. Tunggu hingga kelapa parut agak kecoklatan.
- Tunggu minyak agak panas, masukkan ayam. Goreng ayam tenggelam dengan minyak dengan api menengah cenderung kecil..
- Jika ayam sudah kecoklatan, boleh diangkat, goreng serundeng yang sebelumnya sudah disurutkan airnya, sedikit demi sedikit, agar mendapatkan warna yang cantik..
- Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Sajikan selagi hangat. Serundeng agar awet bisa ditaruh di kulkas. Tahan selama seminggu. Selamat mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :