Lontong Sayur Pepaya Muda. Ter inspirasi dr tiktok seorang pak polisi yang masak pakek bahan yg tersedia di alam (Pak Malvinas) 🙏. Masih dengan memasak pepaya muda dibuat lontong sayur. Terlebih lagi buah pepaya muda ambil di kebun rumah, lebih hemat karena memanfaatkan hasil berkebun untuk menu hari ini. #PekanPosbarPepaya #PekanRayaPepaya #BerapiBerami_MolahSetela.
Padahal lontong kuah sayur pepaya muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kuah sayur pepaya muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya.
Padahal lontong sayur pepaya muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedang mencari ide resep lontong sayur pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur pepaya muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ter inspirasi dr tiktok seorang pak polisi yang masak pakek bahan yg tersedia di alam (Pak Malvinas) 🙏. Masih dengan memasak pepaya muda dibuat lontong sayur. Terlebih lagi buah pepaya muda ambil di kebun rumah, lebih hemat karena memanfaatkan hasil berkebun untuk menu hari ini. #PekanPosbarPepaya #PekanRayaPepaya #BerapiBerami_MolahSetela.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur pepaya muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur pepaya muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Pepaya Muda menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Ambil 100 gr pepaya muda serut dadu memanjang.
- Siapkan 1 bh wortel serut dadu memanjang.
- Sediakan 200 gr udang kupas kulit (resep asli pake daging).
- Ambil 3 bh telur rebus (saya skip).
- Ambil 130 ml santan kara (2saset kecil) resep asli 50ml santan kental.
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan BUMBU HALUS:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (tambahan dari saya).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (tambahan dari saya karna memakai udang agar tidak amis).
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 5 bu cabe merah keriting (kalo suka pedes bisa ditambahkan).
- Gunakan 1 sdt ebi.
- Ambil BUMBU CEMPLUNG:.
- Gunakan 1 ruas lengkuas keprak.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh keprak.
- Sediakan PELENGKAP:.
- Gunakan Lontong polos.
- Ambil Kerupuk.
- Ambil Bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur pepaya muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur pepaya muda kuah merah enak disantap dengan lontong atau ketupat. Olahan pepaya muda ini cocok untuk kamu yang hobi dengan masakan pedas.
Cara membuat Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi dan tanak.setelah wangi masukkan udang masak hingga udang berubah warna.
-
Tambahkan santan dan air secukupnya (tergantung kekentalan yang di suka) masukkan sayuran pepaya dan wortel serutnya tambahkan garam,gula dan kaldu jamur atau ayam aduk rata masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang..
- Susun lontong dalam piring saji lalu beri kuah sayur pepaya muda yang sudah kita buat tadi, taburi dengan daun bawang dan kerupuk kulit atau lauk pelengkap sesuai selera. Siap disajikan. (lihat resep).
Cara membuat dan bahan yang diperlukan untuk olahan ini sederhana. Siapkan pepaya muda yang sudah diserut dan dicuci. Kemudian siapkan juga bumbu halus yang terdiri atas bawang merah dan putih, cabai. Sayur gurih tak selalu harus dipadukan dengan pepaya muda. Anda juga dapat membuat sayur bergaya kampung dengan bahan sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur pepaya muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :