Dendeng batokok cabe ijo. Ini dendeng kalau kita googling, pasti jarang nongol yang wujudnya kaya begini. Aku kenal dendeng jenis ini dari jaman kecil dan jadi favourite. Dulu di jual di salah satu rumah makan padang yang terkenal di kota Dumai, Riau.
The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots.
Olahan daging khas daerah yang satu ini merupakan ide mengawetkan daging ala member langsungenak.
Dendeng Batokok Cabe Ijo Sederhana by Sherly Permata Sari Resep dendeng batokok cabe hijau ala bunda khalila, resep simpel anti gagal, anti alot , enak dan praktis.resep dendeng batokok cabe hijaucara membuat denden.
Sedang mencari ide resep dendeng batokok cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ini dendeng kalau kita googling, pasti jarang nongol yang wujudnya kaya begini. Aku kenal dendeng jenis ini dari jaman kecil dan jadi favourite. Dulu di jual di salah satu rumah makan padang yang terkenal di kota Dumai, Riau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng batokok cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng batokok cabe ijo memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng batokok cabe ijo:
- Siapkan 500 gr Daging sapi.
- Gunakan 250 gr Petai.
- Sediakan Bumbu cabe.
- Gunakan 100 gr Cabe hijau.
- Sediakan 1 genggam Cabe rawit.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Ambil secukupnya Jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu rebusan daging.
- Gunakan 2 sdm Ketumbar.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan seujung sendok Garam.
- Ambil secukupnya Air kelapa/air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asam segar bingits 😁😍 yang Lezat Tips Anti Gagal
Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat dendeng batokok tidak terlalu pedas dibandingkan dendeng balado. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah. Dendeng batokok biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng dan dibakar. Lihat juga resep Dendeng Cabe Ijo Padang (dendeng batokok lado mudo) by ayirahma enak lainnya.
Cara menyiapkan Dendeng batokok cabe ijo:
- Bersihkan daging, potong tipis sesuai selera.
- Haluskan bumbu rebusan, didihkan air kelapa masukkan bumbu halus n daging yg telah di bersihkan, smpai air menyusut.
- Setelah itu kluarkan dan tokok di atas ulekan sampai agak pipih, bakar sebentar di teflon sampai warna agak kecoklatan.
- Kupas petai, belah dua, cuci, tiriskan.
- Uleg kasar smua bumbu cabe, kasi jeruk nipis sedikit atau 1 sampe 2 potong.
- Masukkan minyak, goreng petai setengah masak, masukkan semua bumbu uleg, tambahkan kaldu, masukkan sisa air rebusan daging masak sebentae aja sampai agak layu, angkat sajikan untuk menu berbuka 🤤🤤🤤.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bagikan Deskripsi; Berat : -gr Dendeng Balado Batokok adalah dendeng lambok (basah) yang dibuat dengan cara ditokok (ditumbuk) sehingga bumbunya meresap di serat serat daging dan lalu Di Bakar Sebentar untuk mengeluarkan wangi dagingnya. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Lihat juga resep Tumis Dendeng Tempe Cabe Ijo enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng batokok cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :