Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur:

1. Sediakan Kacang panjang (beli 2000 kangsayur).
2. Gunakan Labusiam potong 1 bgkus.
3. Siapkan Tahu goreng 8 biji aku pake (sesuai selera).
4. Ambil Petai (sesuai selera dan bisa skip).
5. Siapkan Telur 4 (bebas sesuai selera).
6. Gunakan A. BUMBU HALUS.
7. Sediakan 75 gram Cabe keriting merah (sesuai selera).
8. Ambil 50 gram Bawang merah.
9. Gunakan 25 garam Bawang putih.
10. Siapkan 25 gram kemiri.
11. Siapkan 10 gram Ebi (sesuaii selera mau terasa / gak dan bisa di skip).
12. Sediakan B. BUMBU LAIN (geprek).
13. Gunakan Sereh 1 geprek.
14. Sediakan Daun salam.
15. Siapkan Laos geprek.
16. Siapkan Santan (aku pake kara 1).
17. Siapkan Air (aku lupa ga di takar).
18. Ambil 2 buah gula jawa (sesuai selera mau manis atau gurih).
19. Gunakan Garam.
20. Siapkan Penyedap rasa (aku pakai magic).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Putih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur:

1. Siapkan sayuran potong dan cuci bersih, lalu kukus sampai layu agar tidak bau langu.
2. Siapkan bumbu Halus,cuci bersih dan blender, kecuali pete, sereh salam dan laos yaa.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harus dan berminyak.
4. Rebus telur dan kupas, Lalu masukkan sayur labu kacang, tambah air, dan masukkan tahu serta telur jika pakai, tambah gula jawa, garam, penyedap jika pakai, masak sampai mendidih, lalu masukkan kara sambil terus di aduk.
5. Tunggu sampai matang merata, aduk jangan sampai pecah yaa santan nya, koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup dan matang, matikan api.
6. Yeayy.. Sayur siap di hidangkan bersama lontong nya (klo ada ktupat), dan jangan lupa taburan bawang goreng serta krupuk nya 🤤🤤 kalau kurang pedes tggl tambah sambal dehh, Selamat mencoba teman2 🙂.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :