Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep). Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.
Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya.
Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.
Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Gunakan Bahan Utama.
- Sediakan 2 Ekor Ayam.
- Ambil 2 Buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Kremes Lengkuas.
- Siapkan 4 Buah Lengkuas Muda (parut).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 16 Buah Bawang merah.
- Siapkan 8 Buah Bawang Putih.
- Gunakan 2 Ruas Jari Jahe.
- Siapkan 2 Sdt Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 6 Buah Kemiri (Sangrai).
- Sediakan 1 Buah Kunyit Utuh.
- Siapkan 1 sdt Lada Putih.
- Sediakan 2 Sdm Minyak Sayur.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 Batang Sereh.
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 4 Sdt Garam.
- Ambil 3 Sdt Gula Pasir.
- Ambil 2 Sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 Liter Air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Beras Kencur yang Lezat Tips Anti Gagal
Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit..
- Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus..
- Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata..
- Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan).
- Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna..
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering..
Pindahkan ayam goreng kepiring, sajikan dengan lalapan, sambal dan nasi hangat 😍😍😍. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam, setelah panas, celupkan ayam ke dalam adonan tadi lalu goreng, bisa juga untuk tempe, tahu, terong dan ikan. e. Untuk membuat kremesan bisa menggunakan botol minuman yang telah dicuci bersih, masukkan sisa adonan kedalamnya dan semprotkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan api sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :