Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1/4 ekor ayam bagian dada.
2. Gunakan 1 liter air.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 4 butir kemiri.
7. Gunakan 1/3 sdt Lada.
8. Ambil 1/3 sdt Ketumbar.
9. Sediakan 1/3 sdt Jintan.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan Sejempol jahe.
12. Sediakan Bumbu cemplung.
13. Sediakan Sejempol lengkuas.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 1 tangkai sereh.
17. Gunakan 1/2 sdt Garam.
18. Gunakan 1/4 sdt Kaldu jamur.
19. Siapkan Tambahan.
20. Gunakan Daun bawang.
21. Ambil Kubis (kol).
22. Siapkan Toge.
23. Gunakan Soun.
24. Sediakan Telur puyuh.
25. Ambil Jeruk nipis.
26. Gunakan Koya (kerupuk udang di tumbuk halus).
27. Siapkan Sambal (lihat resep).
28. Sediakan Bawang goreng (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kepiting Asam Manis yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung, rebus ayam sampai matang. Angkat daging nya dan suwir2, siaihkan kaldu ayam nya.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu,masukan bumbu cemplung, irisan daun bawang dan ayam. Masak sampai mendidih..
3. Tata di mangkok kol,toge,soun yg sudah di rebus. Siram dengan kuah sot. Taburi atas nya dengan koya, bawang goreng. Tambahkan telur dan perasan jeruk nipis..

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :