Opor Ayam Cepu. Resep Opor Ayam Cepu. #AhlinyaAyam Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari.
Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai warisan kulinernya dan punya.
Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya.
Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam cepu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam cepu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam cepu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam cepu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Opor Ayam Cepu. #AhlinyaAyam Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam cepu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Cepu menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Cepu:
- Ambil 1 kg ayam pejantan, dipotong2.
- Siapkan 1 liter santan encer.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 Siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (saya skip).
- Sediakan Bumbu geprek :.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, dirobek kasar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Banana Muffin Praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas. Source : Irine Argoningtyas #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin Opor Ayam Cepu. Adalah salah satu makanan khas kabupaten blora provinsi jawa tengah yang memiliki cita rasa yang sangat luar biasa nikmatnya salah satu warung yang menjual opor ayam di daerah cepu yaitu lontong opor pak Pangat. Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu.
Cara membuat Opor Ayam Cepu:
- Bersihkan ayam, lalu beri garam dan jeruk nipis biar kan beberapa saat lalu bilas dan tiriskan. Rebus ayam sebentar, angkat dan tiriskan. Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek..
- Kemudian, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam dan sedikit santan, garam dan kaldu bubuk. Asuk rata dan biarkan hingga air menyusut..
- Masukkan senua santan lalu didihkan lagi hingga ayam matang dan bumbu meresap. Aduk sesekali..
- Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis, test rasa, jika sudah pas matikan api..
- Sajikan opor ayam dg lontong/ketupat/nasi. Lalu taburi dengan bawang goreng. 😊.
Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍 Di Cepu, Jawa Tengah ada satu tempat menyantap opor ayam yang sangat kondang. Bahkan saking larisnya, orang-orang perlu pesan sehari sebelumnya. Pelanggan yang menyukai masakannya tidak hanya dari tetangga setempat, namun banyak juga para karyawan perusahaan minyak yang bekerja di Cepu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Cepu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :