Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur:

1. Ambil 2 pcs lontong jadi.
2. Ambil 1 bgks bubuk kedelai jadi.
3. Gunakan Sayur lodeh ;.
4. Ambil 1 ikat kecil kacang panjang, potong pendek2.
5. Siapkan 1 labu siam, kupas, potong kotak2 kecil.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 5 bawang merah.
8. Sediakan 4 bawang putih.
9. Sediakan 7 Cabe rawit.
10. Sediakan 1 Cabe merah.
11. Ambil Bumbu cemplung.
12. Gunakan 2 lb daun salam.
13. Siapkan 1 ruas laos, iris2 tipis.
14. Siapkan 1 bgks santan instan 65 ml.
15. Sediakan Garam.
16. Ambil Gula.
17. Gunakan Secuil tempe bosok (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur:

1. Potong2 lontong sesuai selera. Sisihkan.
2. Lodeh : tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, masukkan bumbu cemplung.
3. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan labu siam. Kecilkan apinya ke sedang, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa, masukkan santan instan. Angkat..
4. Sajikan dengan cara : lontong, sayur lodeh dan taburi atasnya dengan bubuk kedelai..

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :