Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali).

Lagi mencari ide resep jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jukut jipang (lodeh labu siam ala bali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali):

1. Ambil 1 butir labu siam (disebut juga jipang atau manisa).
2. Gunakan 1 blok tahu ukuran sedang.
3. Ambil 1/2 papan tempe (saya pakai yang semangit).
4. Ambil 5 cabe rawit (sesuaikan selera, saya pakai cabe merah).
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Siapkan Secukupnya santan (saya: 2 sdm fiber creme).
11. Ambil 1 sdt gula (sesuaikan saja).
12. Ambil 1/2-1 jempol lengkuas, geprek.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Ambil 1 ruas kelingking kunyit.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan I/2 sdt terasi (atau 1/2 sachet terasi ABC).
17. Ambil 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1/2 sdt garam (jika kurang, tambahkan saat koreksi rasa).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kentang goreng ala KFC yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali):

1. Siapkan bahan yang perlu diiris. Bersihkan labu siam, iris-iris. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe. Potong dadu tahu dan tempe, goreng setengah matang..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, serai (saya skip, kehabisan). Masukkan bawang-bawangan, labu siam, cabe. Aduk rata, masak hingga agak layu..
4. Tambahkan secukupnya air (saya pakai sekitar 750 ml). Masak hingga agak empuk. Tambahkan tahu, tempe, gula. Masak sebentar..
5. Tambahkan santan, aduk, koreksi rasa hingga dirasa pas. Siap dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :