Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur:

1. Ambil 1 pcs labu siam ukuran besar.
2. Ambil 1 bungkus bawang goreng (5 rb / bungkus).
3. Sediakan 1 pcs santan kara kecil (4 rb).
4. Sediakan 2 sachet royco rasa ayam.
5. Gunakan 1 sdm gula pasir.
6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
7. Ambil secukupnya Air.
8. Gunakan 2 batang serai.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
11. Siapkan 20 pcs cabe keriting.
12. Ambil 20 pcs cabe rawit merah.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Ambil 1 bungkus kecil ebi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Huciku (tahu aci kukus) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur:

1. Kupas labu siam lalu parut. Beri garam, aduk rata. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu cuci dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai minyaknya keluar.
3. Masukkan labu siam, royco, gula pasir, salam, sereh aduk rata.
4. Tambahkan air, masak sampai airnya mendidih.
5. Masukkan kara, aduk rata, biarkan mendidih sebentar lagi, lalu angkat.
6. Potong2 lontong yg sudah dibeli di pasar tadi. Masing2 mangkok 2 Biji lontong / sesuai selera, lalu tambahkan sayur labu dan beri bawang goreng diatasnya.
7. Nikmat banget bun, makan lontong sayur buatan sendiri, dan aman karena tanpa MSG. Dan lontongnya juga aman karena direbus menggunakan daun pisang.....

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :