Soto ayam ceker. Kostenlose Lieferung möglich Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto Ayam Ceker selain menyegarkan juga sangat menghangatkan.
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam ceker memakai 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam.
- Siapkan 2 ruas jahe geprek.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdt jinten (sangrai).
- Siapkan 5 biji kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 1/2 sdt lada putih kasar.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk ayam.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Gunakan 100 gram cabai rawit merah.
- Sediakan 50 gram cabai merah keriting.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Gunakan Toge kecil.
- Siapkan Kol iris halus.
- Ambil Soun.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Cara membuat Soto ayam ceker:
- Masukan air kedalam panci untuk merebus ayam dan ceker, rebus dengan menambah kan jahe yang sudah di geprek, tunggu sampai ayam dan ceker empuk..
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sampai semua matang..
- Setelah tumisan matang, masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam dan ceker, tambahkan garam dan kaldu bubuk ayam, aduk sampai bumbu meresap ke dalam ayam. Tunggu sampai kuah bergolak atau mendidih..
- Setelah mendidih kecil kan api, masukan irisan daun bawang kedalam kuah soto, jangan lupa koreksi rasa, keluarkan ayam dalam kuah, sisih kan untuk digoreng..
- Sambal : rebus semua bahan sambal kecuali garam dan gula. Tunggu sampai bahan agak empuk, kemuadian tiris kan. Halus kan semua bahan dengan tambahan gula dan garam..
- Siap kan air hangat untuk merendam soun..
- Tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti soun, toge, kol iris dan ayam yang sudah di suir-suir. Siram dengan kuat soto dan tambah kan bawang goreng..
- Siap dihidang kan. Selamat mencoba..
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :