Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Siapkan 1 bh labu siam besar, bersihkan, potong dadu atau selera.
3. Gunakan 2 bh tomat ukuran sedang, potong dadu atau selera.
4. Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera.
5. Gunakan 6 lbr daun so, pilih yg muda agar tidak keras, sobek kecil.
6. Ambil 100 gr belinjo kulit, rebus dahulu sampai empuk, buang airnya agar tidak pahit.
7. Ambil 100 gr kacang tanah, rebus dahulu sampai empuk, air jangan dibuang.
8. Siapkan 2 bh cabai merah besar, buang isinya potong dadu.
9. Sediakan 1 bh kentang siomay, potong dadu.
10. Siapkan 5 bh buncis, bersihkan dan potong dadu.
11. Gunakan 5 lbr kubis, cuci dan potong.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Gunakan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt gula merah.
17. Siapkan 5 bh cabai rawit.
18. Gunakan 2 bh kemiri.
19. Ambil 1 ruas lengkuas.
20. Ambil Bumbu pelengkap.
21. Ambil 3 bh daun salam.
22. Sediakan Seruas jempol asam jawa, atau selera.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies simple tanpa oven yang Enak Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan bahan utama, cuci sayuran dan potong. Lanjutkan dengan bumbu halus dan pelengkap..
2. Rebus terlebih dahulu belinjo, agak lama, pastikan sudah empuk, buang airnya. Lalu rebus kacang merah sampai empuk, air jangan dibuang, masukan belinjo yang sudah di rebus, daun so dan masukan kacang panjang serta labu siam. Masukan bumbu halus, lalu bumbu pelengkap dan koreksi rasa. Masukan asam, tomat, cabai merah besar dan kubis saat sudah lunak bahan lainnya.
3. Tunggu sampai mendidih dan bahan sudah matang, angkat dan sajikan.

Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :