Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam ceker memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Gunakan 1/5 kg ceker ayam.
- Sediakan 2 potong dada ayam (sudah diungkep).
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Air bersih.
- Ambil bumbu halus *.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan Sejumput.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan bumbu geprek *.
- Ambil 3 btg sereh.
- Sediakan Seruas jari lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan Tambahan*.
- Siapkan Secukupnya air asam jawa.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil Bihun.
- Ambil bawang goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Vitsin/gula.
- Ambil jeruk nipis.
- Gunakan sambel*.
- Siapkan Segenggam rawit.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang Lezat Tips Anti Gagal
Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ceker:
- Cuci bersih ceker ayam lalu rebus,rebusan pertama dibuang lalu direbus lagi sampai empuk..
- Goreng dada ayam yang sudah diungkep,tiriskan dan suir2 (tulangnya bisa ditambahka ke kua soto).
- Kupas kentang iris tipis,goreng dan sisihkan..
- Haluskan bumbu bisa diulek atau diblender..
- Panaskan wajan,masukan bumbu halus hingga wangi tambahkan bumbu geprek dan beri kaldu ceker beserta isinya,beri air asam,tambahkan garam,kaldu bubuk,vitsi/gula,cek rasa tutup dan diamkan hingga mendidi dan matang..
- Rebus cabe rawit dan cabe merah keriting,angkat dan ulek hingga halus..
- Rendam bihun dengan air panas bila sudah mengembang sisihlan..
- Tata bihun dimangkok beri kuah soto serta cekernya,tambahkan kentang,suwiran ayam,daun bawang,bawang goreng dan beri sambel.endeus bun.
- Selamat mencoba.
Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Di era yang semakin maju ini keberadaan pria dan wanita semakin memiliki kesamaan hak dan kewajiban dalam berbagai hal, termasuk salah satunya dalam hal ekonomi keluarga. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :