Dendeng batokok. Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng batokok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng batokok:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi has yang di iris tipis.
2. Gunakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 100 gram cabai merah keriting atau sesuai selera.
5. Siapkan 2 butir tomat ukuran sedang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan kembung bumbu kuning asem pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Berikut resep dendeng batokok khas Padang yang enak, dikutip dari sajiansedap.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng batokok:

1. Rebus daging sapi yang telah di iris dengan di tambahkan sedikit minyak goreng supaya daging cepat empuk dan terasa enak.
2. Setelah daging empuk angkat dan dinginkan,kemudian geprek daging tersebuttidak perlu terlalu banyak di geprek cukup sampai daging agak melebar saja.
3. Setelah itu goreng daging yang telah di geprek tadi selayang saja tidak perlu terlalu lama.
4. Haluskan cabai beserta bahan lainnya.
5. Goreng cabai yang telah di haluskan tadi dengan minyak secukupnya.
6. Setelah cabai masak dan minyak nya agak menyusut masukan daging yang telah di goreng tadi kedalam cabai dan aduk rata,dan siap untuk di sajikan..

Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Dendeng batokok sendiri bisa diolah dengan cara direbus, dibakar ataupun digoreng tapi tidak sampai garing. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :