Ayam Geprek Daun Jeruk. Untuk ayamnya sama dengan ayam penyet yaitu harus diungkep menggunakan bumbu kuning terlebih dahulu. Namun, ayam gepuk dihancurkan dahulu sebelum digoreng. Untuk sambalnya dihancurkan diatas ulekan dan untuk ayam yang sudah digoreng biasanya digepuk lagi.
Masukkan daun jeruk yang sudah di iris, uleg kasar supaya agak memar.
Panaskan minyak sayur lalu masukkan ke dalam cobek yang berisi sambal tadi.
Masukkan ayam goreng tepung lalu geprek sampai agak hancur.
Anda sedang mencari ide resep ayam geprek daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Untuk ayamnya sama dengan ayam penyet yaitu harus diungkep menggunakan bumbu kuning terlebih dahulu. Namun, ayam gepuk dihancurkan dahulu sebelum digoreng. Untuk sambalnya dihancurkan diatas ulekan dan untuk ayam yang sudah digoreng biasanya digepuk lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek Daun Jeruk menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Daun Jeruk:
- Gunakan 2 potong ayam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1 buah bawang putih (ukuran kecil).
- Gunakan 1 buah timun (lalapan).
- Ambil Secukupnya daun kemangi (lalapan).
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 piring nasi hangat.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Woku pedas ikan nila yang Enak Tips Anti Gagal
Setelah ayam daun jeruk matang, geprek langsung di atas sambal gepreknya. Tekstur bisa disesuaikan dan koreksi rasa. Angkat ayam geprek daun jeruknya, lalu masukkan nasi ke sisa sambal gepreknya, aduk-aduk sampai sisa sambal gepreknya menempel pada nasi. Cara membuat geprek : siapkan cabai rawit, garam, minyak dan daun jeruk ke ulekan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Daun Jeruk:
- Sebelumnya, pastikan ayam sudah dimarinasi. Saya hanya membaluri ayam dengan sedikit garam dan potongan daun jeruk lalu diamkan selama 10-15 menit..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang. Pastikan bagian dalam ayam matang..
- Sembari menunggu ayam daun jeruknya matang, siapkan bumbu sambal gepreknya; cabe rawit, cabe merah dan sedikit bawang putih. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa bila diperlukan. Ulek bumbu geprekannya, teksturnya bisa disesuaikan..
- Setelah ayam daun jeruk matang, geprek langsung di atas sambal gepreknya. Tekstur bisa disesuaikan dan koreksi rasa..
- Angkat ayam geprek daun jeruknya, lalu masukkan nasi ke sisa sambal gepreknya, aduk-aduk sampai sisa sambal gepreknya menempel pada nasi..
- Selesai, hidangkan nasi tadi ke atas piring disusul dengan ayam geprek daun jeruknya..
- Tambahkan lalapannya, timun dan daun kemangi..
- Ayam geprek daun jeruknya sudah bisa dinikmati☺.
Ulek hingga rata, kemudian taruh ayam crispy ke dalam ulekan. Ayam di ulek bersamaan dengan bumbu geprek. COM - Bagi kamu pecinta kuliner pedas mungkin sudah tidak asing dengan ayam geprek. Sajian ayam goreng tepung yang cukup populer ini ternyata bisa kamu kreasikan dengan sambal daun jeruk yang beraroma sedap. Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk #ALAISNITonton videonya sampai beres ya guys!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :