Ayam Goreng Bacem. Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.
Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam daging ayam. Setelah air surut matikan api, angkat dan tiriskan ayam bacem.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bacem:
- Siapkan 8 potong daging ayam.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Kecap.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Kemiri.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 308. Bolu Kukus Tepung Beras Chocolatos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian goreng terlebih dulu hingga lebih kering. Nah, resep ayam bacem goreng siap disantap oleh keluarga. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bacem:
- Cuci potongan ayam hingga bersih..
- Tumbuk bumbu halusny sampai lembut..
- Rebus ayam dg air secukupnya,dan masukkan bumbu halus didalamnya..
- Aduk dan masukkan lengkuas,daun salam dan gula merah..
- Tambahkan kecap manis,secukupnya,agar warna daging ayamnya tidak pucat..
- Tunggu sampai air rebusan ayam menjadi kental dan mnjdi sedikit..
- Tiriskan ayam,kemudian goreng sampai matang..
- Ayam goreng bacem siap disajikan..
Dalam resep ayam goreng bacem ini kamu bisa membuat bumbu bacem tanpa air kelapa. Menu ayam goreng ini bisa kamu sajikan untuk makan malam yang simpel. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Enak dan Sederhana. Lumuri ayam bersama dengan perasan jeruk nipis dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :