Pecel lele.
Anda sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel lele memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel lele:
- Gunakan 1 kg ikan lele.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Sambal Sari Laut.
- Sediakan 2 siung bawang Putih.
- Ambil 20 Cabe Rawit.
- Sediakan 3 buah Tomat.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Ambil Secukupnya terasi.
- Gunakan Secukupnya gula dan garam.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Sedikit air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Enak Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele:
- Bersihkan ikan lele, kerok2 badannya, gosok dengan air jeruk nipis dan garam, bilas beberapa kali sampai lendirnya hilang.
- Tumbuk halus bawang putih, kunyit dan ketumbar, balurkan bumbu halus ke lele yang sudah di kerat2, tambahkan garam secukupnya. Diamkan 1 - 2 jam.
- Goreng lele dengan minyak banyak dan panas sampai matang, angkat.
- Siapkan bahan sambal.
- Iris bawang putih lalu goreng hingga kecokelatan (jangan sampai gosong), sisihkan. Goreng cabe rawit, tomat, terasi sampai layu, masukan kemangi aduk rata.
- Tambahkan sedikit air masak hingga jadi saus, pindahkan ke cobek, masukkan juga bawang putih goreng, tambahkan gula dan garam. Ulek. Tes rasa.
- Sajikan Ikan Lele Goreng, Lalapan dan sambalnya Duuhhh nikmat nya❤️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :