Semur daging sapi & jengkol (ala betawi). Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan.

Lagi mencari inspirasi resep semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi & jengkol (ala betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Ambil 250 gr daging sapi (potong sesuai selera).
2. Gunakan 15 keping jengkol (belah jadi 2).
3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay (di iris kasar).
4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
5. Ambil 2 btg sereh (geprek).
6. Gunakan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Gunakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt baceman bawang putih.
12. Ambil 5 buah cabai rawit merah (optional).
13. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
14. Siapkan Sejumput jintan (sangrai).
15. Ambil Secukupnya biji pala (sangrai).
16. Siapkan 3 btr kemiri (sangrai).
17. Sediakan 1 sdt lada butir.
18. Sediakan Secukupnya garam, gulpas & kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Beef Yakiniku ala Yoshinoya yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Tak hanya berkuah kental, terkadang semur daging ini juga disajikan dengan kuah yang agak encer. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini.

Cara membuat Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Cuci jengkol lalu rebus hingga 1/2 empuk. Geprek jengkol, sisihkan.
2. Goreng bumbu halus hingga layu (kecuali bahan yg disangrai) lalu ulek halus. Cuci daging sapi beri perasan jeruk lemon campur daging dengan bumbu halus diamkan 30menit. Tumis bawang bombay hingga harum masukkan daging yg sudah tercampur dengan bumbu cemplung juga bahan2 yg digeprek. Sambil diaduk daging sapinya sampai mengeluarkan air dari dagingnya masukkan jengkol & tuang kecap manis secukupnya masak hingga air agak asat tambahkan air secukupnya masak kembali hingga daging empuk..
3. Sesekali bisa ditambahkan air bila daging dirasa blom empuk..
4. Setelah daging empuk & ga ditambah air lagi tes rasa.
5. Sajikan semur daging jengkol dengan taburan bawang goreng. Rasanya passs manis, asin, gurih pedasssnya nampolll 👌👌👌 kekentalan kuahnya juga passs ga terlalu banyak kuah itulah semur khas betawi (setau eyke sih begitu shaaaay 😝😝).

Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Tidak semua bagian daging sapi enak dimasak semur. Bagiandaging sapi yang mengandung sedikit lemak cocok untuk. Jika rasanya telah pas, kamu bisa menyajikan semur daging sapi dengan hiasan-hiasan sesuka hati. Tips Memasak Semur Daging yang Kental.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :