Rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua. Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak.
Memasak jengkol dengan bumbu rendang harus dilakukan dalam waktu yang lama.
Gunakan api kecil selama memasak hingga bumbu rendang mengeluarkan minyak dan mengental.
Itulah beberapa tips membuat rendang jengkol yang nikmat dan sedap.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua. Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 lombok besar.
- Ambil 10 cabe rawit (boleh di tambah jika suka pedas).
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm jahe & kunyit.
- Siapkan Gula merah.
- Gunakan Lada bubuk.
- Gunakan bila suka Garam,gula pasir n penyedap.
- Gunakan 2 serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 Santan (saya pakai kara).
- Siapkan 400 ml air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Perkedel tahu, bs utk snack/mpasi 9m+ yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Untuk jengkol yang akan dimasak, gunakan jengkol tua. Pilih yang berkulit mulus tanpa adanya bagian yang rusak. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk.
Cara membuat Rendang jengkol:
- Redam jengkol dgn air dulu semalam,agar lebih empuk n mengembang.tp klo mau cepat bs langsung direbus,setelah empuk di geprek satu² persatu lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis masukan jg serai n daun jeruk.bila sudah wangi beri air lalu masukkan jengkol.aduk² rata,diamkan sebentar lalu masukkan gula merah,gula pasir garam n penyedap.sampai airnya meresap lalu terakhir masukkan santan,aduk² hingga rata.sampai air nya meresap lagi lalu angkat n tiriskan 😊.
Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih. View the profiles of people named Rendang Jengkol. Beef Rendang (L) and Ayam Panggang (top R). Beef rendang is a kind of brisket braised in coconut curry, fresh chili, ginger purée, lemongrass, galangal among many other spices. Chef Upi takes her rendang sangat (very) seriously - it takes her no less than eight hours of boiling to get her beef rendang cooked to Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :