Wool roll bread || roti kekinian. Add the cooled starter, sugar, salt, beaten egg, flour, and butter to the yeast mixture. The internet is still trying to decide who invented Wool Roll Bread, so until they figure it out, let's just credit the Malaysian food blog Apron with unleashing this viral, spiral creation upon the world. Regardless of who the original creator was, this visually arresting loaf was destined to be shared, albeit reluctantly, since once you show someone how to make it, and they realize how easy.
It's so simple yet delicious and pairs perfectly either with something sweet or savoury. In the meantime, mix the flour, dry milk powder and sugar in a large bowl. Make a well in the centre then add whipping cream,egg,melted butter and yeast mixture and stir into the dry ingredients.
Anda sedang mencari ide resep wool roll bread || roti kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wool roll bread || roti kekinian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
roti kekinian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.roti kekinian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wool roll bread || roti kekinian menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wool roll bread || roti kekinian:
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 280 g Tepung protein tinggi *saya pakai cakra.
- Siapkan 15 gr susu bubuk *saya pakai dancow.
- Gunakan 30 gr gula pasir *saya pakai gula pasir di blend.
- Ambil 4 gr ragi instan *saya pakai fermipan.
- Ambil 1 kuning telur.
- Siapkan 50 gr susu UHT *saya pakai ultramilk.
- Sediakan 115-120 ml air es.
- Gunakan Bahan B:.
- Ambil 25 gr butter *kalo tidak ada bisa pakai margarine biasa.
- Siapkan 4 gr garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Bola Bola Daging yang Enak Tips Anti Gagal
Knead with your hands until the dough. This version of wool roll bread is filled with a rich and creamy vanilla custard. The bread itself is very soft, despite using all-purpose flour to make the dough. In a bowl of the stand mixer, add bread flour, sugar, salt, yeast mixture, egg, and melted butter.
Cara membuat Wool roll bread || roti kekinian:
- Campur bahan A, uleni hingga setengah Kalis lalu tambahkan bahan B, uleni Sampai kalis elastis bagi 2 adonan..
- Istirahatkan adonannya selama 45 mnt, di tutup adoannya sampai Mengembang bisa menggunakan serbet atau plastik foodgrade.
- Kempeskan adonan (buang anginnya) uleni sebentar, gilas adonan lebar2, lalu gulung sebagian atasnya, sisanya potong2 memanjang lalu satu2 putar lilit (bebas bisa divariasikan modelnya). tiap potongan setelah semua di lilit,.
- Masukkan kedalam loyang.
- Proofing hingga mengembang seperti biasa maks.1jam ya agak tidak kempes lagi jangan lupa panaskan oven sebelum panggang rotinya..
- Sebelum masuk oven, olesi roti dengan air biasa agar tidak kering.
- Panaskan oven dengan suhu 170°, panggang sekitar 30-35 menit.
- Selesai, olesi atas roti dengan mentega lalu hidangkan..
Mix with the dough hook attachment at low speed. Tests to check the dough when kneaded enough. In the mixing bowl (KitchenAid stand mixer), add flour, salt and sugar, stir well. Then pour in whipping cream, egg and yeast. In a mixing bowl of a stand mixer, add high protein flour, salt, sugar, egg, milk and melted butter mixture and yeast mixture.
roti kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :