Ayam kampung serundeng. Lihat juga resep Ayam kampung goreng serundeng kelapa enak lainnya. Serundeng terbuat dari parutan daging kelapa yang disangrai. Aku sendiri lebih suka ayam kampung atau pejantan dibanding ayam negri atau boiler, karena tekstur dagingnya lebih padat, legit, dan kering.

Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih eksklusifnya. Masakan ayam serundeng yang terkenal merupakan kuliner khas sunda umumnya memiliki rasa yang dominan asin dan gurih yang nikmat. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang.

Anda sedang mencari ide resep ayam kampung serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam kampung goreng serundeng kelapa enak lainnya. Serundeng terbuat dari parutan daging kelapa yang disangrai. Aku sendiri lebih suka ayam kampung atau pejantan dibanding ayam negri atau boiler, karena tekstur dagingnya lebih padat, legit, dan kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung serundeng menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kampung serundeng:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam.
2. Siapkan Bumbu ungkep serundeng.
3. Gunakan Setengah potong Kelapa(aku pake sedikit sisa urab).
4. Sediakan 1 ruas besar Lengkuas.
5. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
6. Siapkan 1 Batang sereh.
7. Ambil 4 Siung bawang putih.
8. Ambil Setengah bungkus Ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Gunakan 1 Sdt royco bisa apa saja.
11. Sediakan 1 Sdm gula merah(aku pake palm sugar).
12. Ambil Air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar ala Mak'e yang Enak Tips Anti Gagal

Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing.

Cara membuat Ayam kampung serundeng:

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.. dan rebus ayam sebentar aja karena buat kotoran nya aja.
2. Ulek Bumbu (kalo aku blender) bawang outih,ketumbar,kunyit,lengkuas dan sereh. jika sudah halus campur dengan kelapa parutnya.
3. Jika kotoran atau busa2 ayam sudah keluar ganti airnya lalu ungkep ayam dengan bumbu blender tadi beri garam gula dan kaldu royco.. tunggu sampai ayam mateng..
4. Setelah matang goreng ayam dan kelapanya yaa..

Bagi anda penggemar olahan dari daging ayam, kami punya resep ayam goreng serundeng bagi anda. Disajikan dengan ketupat dan sayur berkuah santan, ataupun dengan nasi hangat berteman lalapan segar dan sambal, sama lezatnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :