Pesmol Ikan Nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda.
Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya.
Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas.
Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan Nila memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Nila:
- Gunakan 2 ekor ikan nila (+-800 gr).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 buah tomat, iris kotak.
- Siapkan 2 cabai rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit (sy: 1sdt kunyit bubuk).
- Gunakan 1 ruas jahe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk membuat pesmol ikan nila tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pesmol ikan nila yang gurih dan renyah? Cara membuat Pesmol Ikan Nila: Cuci ikan nila hingga bersih dengan menggunakan air mengalir.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Nila:
- Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan beri garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali lalu goreng hingga matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga bumbu matang..
- Tambahkan air, tomat, cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Masak sampai air mendidih dan kuah mengental. Tes rasa.
- Masukkan ikan dan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Goreng ikan nila hingga setengah matang. Buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu halus tersebut dengan tambahan daun jeruk, daun salam, laos, dan serai. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia. Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :