Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya.

Tuang sisa bumbu ke dalam saringan. Goreng dalam minyak panas hingga harum dan kering kecoklatan lalu diangkat. Taburkan serundeng bumbu lengkuas di atas ayam goreng; Tips Tips Terkait Cara Memasak Ayam Goreng.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Ambil 1 kg paha ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas dan tusuk2 daging dengan garpu.
2. Ambil 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sere yang besar.
5. Siapkan 1 sdm Garam (boleh tambah jika kurang).
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1 butir telur ayam.
8. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan 200 ml air untuk ungkepan.
10. Sediakan 200 gr lengkuas.
11. Sediakan BUMBU HALUS:.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 bh kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 1/2 sdt gula.
19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Ambil 50 ml Air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Daging kambing asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Pilihlah daging ayam yang segar, boleh menggunakan ayam kampung atau ayam potong sesuai selera. Resep Ayam Goreng Lengkuas Foto: iStock. Agar rasa ayam goreng lengkuas sedikit legit, gunakan air kelapa biasa sebagai perebusnya. Jika memakai air biasa bisa ditambahkan.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya).
   
4. Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss.....

Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering. Tunggu sampai terlihat garing dan berwarna kecokelatan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :