Semur Daging Khas Betawi. Berikut resep semur daging kerbau khas Betawi ini. Sebelum memulai, tentunya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.
Setiap daerah punya ciri khas kulinernya masing-masing.
Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.
Lagi mencari ide resep semur daging khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut resep semur daging kerbau khas Betawi ini. Sebelum memulai, tentunya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging khas betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur daging khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging Khas Betawi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging Khas Betawi:
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 250 mill kecap manis (2,5 gelas).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 10 biji kemiri.
- Ambil 1 .sdt lada.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan secukupnya Salam sereh.
- Ambil 1/2 Sdm garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa sapi.
- Siapkan 1 gelas Air panas.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Bumbu Putih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Sajian khas dengan rasa gurih, manis dari kecap lalu ditambah dengan campuran kentang dan tomat, membuat semur daging betawi memiliki banyak sekali penggemar.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Khas Betawi:
- Potong daging sesuai ukuran (aku potong menjadi 16 bagian) jika daging dr pasar/pemotongan langsung dipotong dan dicuci bersih. Jika daging kemasan dr frezer dibiarkan di ruangan terbuka sampai bekunya lumer, kemudian potong2..
- Setelah daging dicuci lalu tiriskan, masukkan ke dalam panci dan beri kecap, aduk rata. Tutup agar tidak dilalerin ya bun.
- Kupas kulit bawang kemudian rajang kasar. Goreng setengah garing. Angkat dan sisihkan. Lanjut dgn alat blender ya bunn.. Blender lada, ketumbar, kemiri, jahe dan bawang. Beri minyak goreng 5 sendok makan dan sedikit air. Blender sampai halus. Masukan ke dalam panci berisi daging. Masukkan garam, penyedap rasa, daun salam, sereh dan lengkuas. Masak dgn api sedang sampai mengental (10 menit). Aduk perlahan.
- Siapkan satu gelas air panas, lalu masukkan ke dalam panci daging jika air kecap sudah mulai mengering. Aduk perlahan (kalau mau ditutup pancinya jgn rapat2 ya bun.. Nanti kecapnya meluap. Dibuka saja tutupnya. Sesekali aduk agar tidak hangus di bagian bawah panci. Tunggu sampai mengental air kecapnya. Matikan kompor, angkat... Jadi dehhhh... Selamat mencoba....
ILUSTRASI semur Daging Betaw, image by IG: @recipeby_marimar. Cara membuat semur daging betawi sebenernya tidak terlalu sulit kok, jadi siapapun bisa membuatnya. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :