Ayam Rica-Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian.
2. Siapkan Sedikit kunyit bubuk.
3. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 1 ons cabe keriting.
6. Sediakan 1/2 ons cabe rawit.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 5 butir bawang merah.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Siapkan Sedikit kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
11. Ambil 3 butir kemiri (saya sangrai terlebih dahulu).
12. Siapkan 2 cm lengkuas.
13. Gunakan Bumbu Kasar:.
14. Sediakan 3 batang sereh, geprek.
15. Ambil 1 lembar daun pandan, simpul.
16. Siapkan 5 lembar daun salam, remas.
17. Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris halus (saya remas, tidak suka diiris halus).
18. Siapkan 1 batang daun bawang.
19. Siapkan 2 ikat kemangi (saya skip).
20. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue Mangkok Tepung Beras yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Balurkan kunyit bubuk pada ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, tambahkan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit lalu goreng setengah kering..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan sereh. Aduk-aduk sampai matang biar tidak langu..
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam, aduk-aduk agar bumbu tercampur, tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap (kurleb 30 menit)..
4. Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk-aduk lagi dan jangan lupa test rasa. Saya tambahkan sedikit gula untuk penyeimbang (optional, sesuai selera). Hidangkan bersama nasi panas dan taburan bawang goreng di atasnya..

Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Ayam Rica Rica Khas Manado Naya's Mom Pamulang Barat, Tangsel Setiap hari beli lauk diluar, jarang masak, bosen juga yah pilihan nya itu itu ajahh. ubek ubek resep sana sini, akhirnya deh ketemu juga yg cucok, simple dan enak di Youtube Source by Elisabeth Wang. langsung Cusss aja ya say, semoga sukaaa. 😋😋😘😘😄 Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam Rica-rica Khas Manado dan Kue Bagea Cocok untuk Buka Puasa. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :