Vietnamese Chicken Curry. Loaded with tender and perfectly cooked chicken, carrots and potatoes, Vietnamese chicken curry is lighter and flavorful, thanks to the ubiquitous fish sauce used in its cooking. As soon as I am home, I had to develop this recipe to share with you. Transfer the puree to a medium bowl, add the chicken and stir until evenly coated.

Add garlic, chilli, ginger lemongrass and curry paste. Add chicken and braise on all sides, coating well with curry paste. Vietnamese chicken curry (cà ri gà) is a hot bowl of comfort packed with FLAVOR.

Lagi mencari inspirasi resep vietnamese chicken curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal vietnamese chicken curry yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vietnamese chicken curry, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan vietnamese chicken curry enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Loaded with tender and perfectly cooked chicken, carrots and potatoes, Vietnamese chicken curry is lighter and flavorful, thanks to the ubiquitous fish sauce used in its cooking. As soon as I am home, I had to develop this recipe to share with you. Transfer the puree to a medium bowl, add the chicken and stir until evenly coated.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah vietnamese chicken curry yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Vietnamese Chicken Curry memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Vietnamese Chicken Curry:

1. Siapkan 750 gram ayam (potong sesuai selera).
2. Sediakan 2 biji kentang (kupas & potong).
3. Ambil 2 biji wortel (kupas & potong).
4. Ambil Paprika & brokoli (optional).
5. Gunakan 4 sdm fish sauce.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Ambil 1 sdt blackpepper.
8. Siapkan 2 sdm sereh bubuk.
9. Siapkan 4 butir bawang putih (cacah/iris).
10. Siapkan 4 butir bawang merah (cacah/iris).
11. Sediakan 3 sdm curry powder (bukan yg indian curry powder).
12. Ambil 1 sdt cabe bubuk (optional).
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Sediakan Air secukup’y.
15. Sediakan Santan (santan aq ganti susu cair 100ml).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi ala Vienta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Although there is some wait time involved with the marinade to season the chicken, and frying the potato and carrot so they hold their shape, this curry recipe is hard to mess up. Stir everything together for a few minutes. Push the onions and shallots to the side and add the chicken pieces, cooking the meat until it begins to brown. Overnight in the fridge for best results.

Langkah-langkah menyiapkan Vietnamese Chicken Curry:

1. Rendam ayam dgn fish sauce, bawang merah, bawang putih, garam, blackpepper, sereh, cabe bubuk, merica & 2sdm curry bubuk. Diamkan 30min.
2. Masukkan rendaman ayam ke dalam panci yg diberi sedikit minyak. Tumis. Masukkan sisa curry powder. Aduk rata.
3. Tambahkan air, masak dgn api kecil sampe ayam lunak. Tambahkan susu/santan sedikit..
4. Masukkan sayuran. Aduk rata..
5. Setelah matang, masukkan susu/santan yg tersisa & masak sampe matang..

In a large skillet or wok with lid, add vegetable oil and heat on medium high. If you're using garlic and chili powder, add one teaspoon of each as well. Cà Ri Gà is the Vietnamese version of a chicken curry stew and I LOVE IT. It's hearty, incredibly aromatic and the flavors get better over time. The rich Cà Ri Gà can be served with jasmine rice or over rice noodles.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat vietnamese chicken curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :