Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 250 gr Ayam Potong.
2. Sediakan 1 Batang Serai.
3. Siapkan 2 Buah Daun Salam (Saya Skip).
4. Sediakan 2 Buah Daun Jeruk.
5. Ambil 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
6. Gunakan 65 ml Santan Kemasan.
7. Sediakan Secukupnya Air (800ml).
8. Ambil Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk (Opsional).
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Gunakan 4 Siung Bawang Merah.
11. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
12. Sediakan 2 Butir Kemiri (Sangrai).
13. Gunakan 1 Ruas Kunyit.
14. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
15. Gunakan 1 Sdt Ketumbar.
16. Gunakan 1/2 Sdt Lada Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Masak Bom yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Rebus Ayam hingga empuk, kemudian tiriskan, sisihkan..
2. Uleg bumbu halus sampai halus..
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harus, masukkan batang serai dan daun jeruk..
4. Masukkan ayam, aduk-aduk rata kemudian masukkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa..
5. Jika dirasa sudah pas, tuangkan santan kemasan, aduk rata tunggu hingga mendidih..
6. Sajikan. ❤️.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :