Opor ayam kuning & sambel goreng kentang. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning & sambel goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Sediakan Opor ayam :.
2. Sediakan 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap).
3. Siapkan 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan).
4. Gunakan Minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu opor :.
6. Gunakan 8 siung bawang merah.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Ambil 4 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan Seruas jari kunyit.
15. Siapkan 1 ruas kencur.
16. Siapkan Sambal goreng kentang (lihat resep).
17. Sediakan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan.
18. Gunakan 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong².

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Cara menyiapkan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
2. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal.
3. Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk..
4. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor.
5. Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya...
6. Sajikan dengan ketupat/ lontong.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :