Opor ayam bumbu merah. Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Rasa pedas dan aroma khas bawang merah membuat opor terasa sedap.. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu merah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam bumbu merah:

1. Gunakan 4 potong ayam kampung (klo aq krna gada lagi).
2. Gunakan secukupnya tahu tempe aja.
3. Siapkan susu cair (pengganti santan, tanpa rasa *uht*.
4. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
6. Ambil 3 cm kunyit.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 3 butir kemiri.
10. Ambil secukupnya daun salam/sereh/lengkuas.
11. Gunakan secukupnya minyak goreng buat numis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar taliwang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam bumbu merah:

1. Rebus ayam sapai agak empuk.
2. Rebus juga tempe sama tahu di tempat terpisah(jangan lama" cukup ny mendidih aja,ngebuang bau doang).
3. Haluskan bumbu bahan dan teman" ny sampe halus (di blender juga boleh,klo aq mah di ulek aja).
4. Tuang minyak goreng sedikit,masukan bumbu halus tumis sampai harum..
5. Lalu masukan ayam rebus dan tahu tempe ke dalam bumbu halus, biarkan sampe meresap.. tambah kan air secukup ny di kira" aja yg penting sampe terendam kasih garam sama gula putih secukup ny biarkan ampe mendidih.
6. Sudah mendidih tuang susu cair ny..biarkan ampe ikut mendidih..setelah itu matikan api.tabur bawang goreng(sesuai selera) dan sajikan.

Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih. Jika sudah dicuci, anda bisa meremas-remas ayam dengan jeruk nipis. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :