Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 2 lembar Daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 rimpang lengkuas UK.besar yg sudah diparut*saya menggunakan parutan kelapa.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 2 batang serai*ambil putihnya.
12. Gunakan secukupnya Royco.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuah Putih. (Resep No.23) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Rebus ayam sebentar sampai mendidih, matikan api buang airnya*agar bau anyir ayam hilang.
2. Kemudian rebus lagi ayam & campurkan semua bahan jadi satu biarkan air mendidih dan menyusut, sesekali diaduk.
3. Pisahkan ayam & bumbunya.
4. Goreng ayam terlebih dahulu sampai matang, tiriskan.
5. Goreng bumbunya sampai kekuningan, angkat & tiriskan menggunakan tisu agar minyak tidak terlalu menempel.
6. Siapkan ayam & taburkan bumbu diatasnya.
7. Ayam goreng serundeng siap dinikmati dengan nasi hangat👍👍.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :