Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur:

1. Sediakan 4 buah labu Siam ukuran sedang,kupas lalu potong2.
2. Sediakan 1/2 kg baby buncis,iris serong.
3. Gunakan 3 ruas lengkuas.
4. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
5. Ambil 4 daun jeruk.
6. Siapkan 3 daun salam.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Ambil 1,5 liter santan kelapa.
9. Ambil 1 liter air.
10. Sediakan 1 SDM gula pasir.
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Ambil secukupnya Penyedap sapi.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 15 buah bawang merah.
15. Siapkan 10 buah bawang putih.
16. Sediakan 10 buah cabe merah.
17. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
18. Gunakan Seruas kunyit.
19. Sediakan Bahan pelengkap :.
20. Sediakan Lontong.
21. Siapkan Kerupuk.
22. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tempe Tahu Bacem yang Enak Tips Anti Gagal

The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine. It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur:

1. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas,dan sereh,aduk2 sampai bumbu benar2 matang..
2. Masukkan air dan santan,aduk2 sampai mendidih, jangan sampai pecah santannya..
3. Masukkan buncis dan labu Siam yg sudah di potong tadi,tambahkan gula,garam dan penyedap,aduk2,biarkan mendidih lagi,test rasa.
4. Terahir masukkan telur rebus.. tunggu mendidih lagi lalu angkat.
5. Penyajian :siapkan piring,potong2 lontong secukupnya tata di piring,siram dengan sayur dan telur,lalu atasnya tambahin kerupuk...

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :