Rica-rica ayam pedas khas kalimantan. Resep Rica-rica ayam pedas khas kalimantan. Lihat juga resep Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak enak lainnya. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas khas kalimantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Rica-rica ayam pedas khas kalimantan. Lihat juga resep Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak enak lainnya. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam pedas khas kalimantan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-rica ayam pedas khas kalimantan memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica ayam pedas khas kalimantan:

1. Sediakan 1/2 badan ayam(potong kecil2).
2. Gunakan 3 lbr daun salam.
3. Ambil 2 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 1 bks penyedap rasa(me: royko ayam).
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Sediakan Secukupnya gula merah.
7. Gunakan 5 bh lengkuas (kukus dulu baru parut/diblender).
8. Sediakan 3 bh serai (kukus dulu baru parut/diblender).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Ambil 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 2,5 sdm merica (kalo gak suka pedas bisa dikurangi ya bun).
16. Siapkan 4 bh kemiri.
17. Ambil 1/4 cabe (kalo gak suka pedas bisa dikurangi ya bun).
18. Siapkan secukupnya Air.
19. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sup sawi putih yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Inilah rahasia resep masakan ayam rica rica dan petunjuk cara bikin hidangan rica rica ayam.

Cara menyiapkan Rica-rica ayam pedas khas kalimantan:

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Tumis bawang merah bawang putih halus sampai berbau harum.
3. Masukkan bumbu halus lainnya.
4. Masukkan gula merah sisir, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk aduk2 sampai matang.
5. Masukkan parutan lengkuas dan serai, aduk2 sampai wangi.
6. Masukkan ayam,aduk2 rata lalu beri air secukupnya,beri garam.
7. Aduk2 sampai ayam matang dan air hilang/ meresap.
8. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
9. Selamat mencoba bundaaa.

Kali ini yuk bikin hidangan ayam dari Manado. Perlu diketahui bahwa masakan rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan disana juga terkenal dengan bubur ayam khas manado. JAKARTA, iNews.id - R esep ayam rica rica merupakan Makanan khas Manado yang memiliki rasa yang khas. Menu rica rica memiliki rasa gurih dan pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :