Ayam Bakar Padang (tanpa cabai). Resep Ayam Bakar Padang (tanpa cabai). Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang (tanpa cabai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang (tanpa cabai) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar Padang (tanpa cabai). Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang (tanpa cabai), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang (tanpa cabai) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang (tanpa cabai) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang (tanpa cabai) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang (tanpa cabai):

1. Sediakan 8 potong ayam yang tidak begitu besar (bagian paha & dada).
2. Siapkan 1300 ml santan, dari 1 butir kelapa.
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
4. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit, robek-robek ikat.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Gunakan Bumbu Halus:.
8. Ambil 75 gram cabai merah besar (saya skip).
9. Sediakan 100 gram bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Ambil 3 cm jahe.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 1 1/2 sdt garam.
16. Gunakan bila suka penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Daging Ayam Cincang Kecap Toping Mie yang Sempurna Tips Anti Gagal

Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Cara Membuat Ayam Bakar Padang Enak dan Sederhana. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan taburan garam & merica secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang (tanpa cabai):

1. Masukkan santan kedalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas. Masukan bumbu halus, aduk..
2. Masak diatas api sedang hingga mendidih sambil ditimba - timba (apa ya bahasanya 🤔) hingga santan berminyak, baru masukkan ayam..
3. Masak sampai ayam matang dan santan menyusut dan mengental mengeluarkan minyak. Pisahkan ayam dari bumbunya..
4. Bakar ayam berbumbu sesekali oles bumbu kental santannya hingga aromanya keluar, angkat, hidangkan bisa diberi bumbu lagi diatas ayam bakarnya..
5. Bisa dioven tanpa mengurangi rasanya hanya saja aroma gosong2nya yang tidak ada 😊.

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang (tanpa cabai) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :