Ayam Rica-Rica Kemangi. Ayam Rica-rica kemangi Ismi Aprilia Nuriafani @Ismiapril Ketanggungan - Brebes - Jawa Tengah. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya.
Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini Resep Ayam rica rica kemangi.
Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Rica-rica kemangi Ismi Aprilia Nuriafani @Ismiapril Ketanggungan - Brebes - Jawa Tengah. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (Paha & Dada).
- Gunakan 1/2 jeruk nipis.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Siapkan 3 cm laos.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus (uleg).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 cabe merah (banyakkin kalo ga mau pedes banget).
- Sediakan 29 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan Seasoning.
- Sediakan secukupnya : gula merah, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, asam jawa.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek Kemangi (anti ribet tapi enak) yang Lezat Tips Anti Gagal
Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Peras jeruk nipis ke ayam yang sudah dicuci, beri kunyit bubuk dan garam diamkan 10 menit di kulkas. Lalu goreng setengah matang...
- Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai, gula merah secukupnya. Tambahkan asam jawa sedikit saja untuk menghilangkan aroma pedas yg menyengat. Tumis sampe harum.
- Masukkan ayam, aduk dan diamkan kurang lebih 2 menit dengan api kecil, tutup wajan.
- Masukkan air secukupnya, beri seasoning secukupnya, koreksi rasa.. Diamkan sampai ayam matang dan empuk.. Masukkan daun kemangi, aduk lalu tutup sebentar 1 menit.. This is it Ayam Rica-Rica Kemangi siap dihidangkan 🥘✨.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :