Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang. Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang verra Bandung. Lihat juga resep Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang enak lainnya. Kue bolu menjadi salah satu dari sekian banyaknya camilan berat yang diminati semua kalangan.
Kali ini kita akan membuat kue bolu dengan rasa ketan hitam yang enak banget.
Bolu kukus dikukus dua tahap biasanya karena ingin menambahkan sesuatu di lapisan tengahnya.
Kalau tidak mau nambah apa-apa, aku langsung kukus semua saja karena buat apa gitu dikukus bertahap kalau tidak mau tambahin sesuatu di tengahnya?
Anda sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang verra Bandung. Lihat juga resep Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang enak lainnya. Kue bolu menjadi salah satu dari sekian banyaknya camilan berat yang diminati semua kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang:
- Ambil 250 gr tep ketan hitam.
- Siapkan 190 gr gula pasir.
- Gunakan 6 telur.
- Gunakan 1 sdt sp.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sachet santan instan.
- Siapkan 1 sachet skm coklat.
- Ambil 100 ml minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Banana Cake yang Lezat Tips Anti Gagal
Tapi kalau misalnya Nia mau bikin bolu kukus ketan hitam ini di loyang tinggi, misalnya untuk jadi base cake rok Barbie yang biasanya memang harus pakai. Mba Endang saya mau nanya, saya sering membuat bolu ketan hitam ini tp kenapa kok suka lengket di loyang ya, malah sampai terbelah dua gitu, dari loyang maupun cara pengocokan kue sampai ke apinya sangat saya perhatikan tapi masih lengket, padahal ini buat jualan mba tp sudah berapa loyang ancur semua. sedih banget rasanya, kadang berhasil dengan bagus tp sekarang sudah saya coba berkali kali. Naah, ini versi panggang dari Bolu Kukus Ketan Hitam. Karena ini juga jadi cake potong untuk teman Cake Pisang Coklat dan Cake Tabur Keju, maka aku pun nekad memanggang Bolu kukus ketan hitam ini.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang:
- Karena bikinnya 4 loyang maka semua alat tempur keluar klakat & otang 😂. Panaskan oven & otangnya. Loyang olesi dgn carlo (campuran minyak & margarin 1:1), sisihkan. Campur minyak, santan, skm kocok rata, sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, sp sampai mengembang & kental berjejak kira kira 10 menit. Masukkan tep ketan hitam & garam kemudian aduk balik asal rata..
- Masukkan campuran minyak, santan, skm kemudian aduk balik asal rata juga jgn kelamaan klo kelamaan bisa bantat, klo blm rata misal ada endapan minyak / tepung di bawah bisa bantat juga. Tuang adonan ke dlm loyang & ketuk perlahan. Oven/ kukus 35 menit..
- Dinginkan sebentar kemudian keluarkan dr loyang. Ada dua versi kukus & pake otang. Yg 3 loyang dikukus teksturnya lbh lembut, warnanya bagus hitam bingit. Klo yg diotang permukaan kulitnya lbh kering tapi dalamnya sama empuk pokoknya gurih, legit, tekstur semuanya pas. Setelah percobaan berbagai cara sepertinya ini hasil resep yg terbaik..., ehem terbaik menurutku sih 😁😁.
Resep kue untuk dikukus dan dipanggang, terkadang memang tidak bisa langsung dipertukarkan begitu saja. Jadi tidak semua kue panggang bisa dikukus dan sebaliknya. Sebenarnya bolu ketan item sudah cukup banyak yang membahas dan sudah sebagian orang banyak menjadikan bolu ketan item kukus sebagai dagangan bakulan. Dulu waktu masih rajin bikin-bikin kue, lumayan sering bikin bolu kukus ketan hitam ini. Penganan yang dibuat dari ketan hitam selalu memberikan cita rasa yang legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :